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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到(dào)抑(yì)制，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很(hěn)低的(de)情况下(xià)生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语也同样能正常繁(fán)殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没(生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译句式，生乎吾前其闻道也固先乎吾翻译成现代汉语méi)有出现变质的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大(dà)，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食(shí)用的话(huà)，要放(fàng)到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒(dú)性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放(fàng)入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在(zài)低温的环境(jìng)下可(kě)以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什(shén)么保存(cún)又(yòu)保鲜的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组(zǔ)氨酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会很(hěn)快变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木盆太矮，在上(shàng)面加个能(néng)通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡(jī)蛋清(qīng)在(zài)水中维持(chí)其营(yíng)养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体里面的(de)杂(zá)质和废(fèi)弃物(wù)排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不建议(yì)将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗(àn)的(de)动(dòng)物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死(sǐ)在里面也没有人(rén)知道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买(mǎi)很多保存起(qǐ)来，但是黄(huáng)鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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